Simple pero delicioso..

Pasta con Camarones

(http://homerocheff.blogspot.com/ )

Ingredientes:

• 1/2 kilo de camarones pelados y sin tripas.
• 250 gramos de spaguetti
• 4 dientes de ajo martajados
• 60 gramos de apio picado.
• 1 onza de brandy o coñac. (si no tienen pueden ocupar vino tinto seco)
• 2 tomates rojos cortados en 8 pedazos.
• 1 pimiento dulce verde cortado en rodajas.
• 1 cebolla cortada en 8 pedazos y deshojada.
• 2 onzas de vino tinto seco o de cocinar.
• 100 gramos de queso parmesano o seco blanco.
• 1 taza de crema dulce de vaca (natilla)
• 2 onzas de margarina.
• 2 onzas de aceite de oliva o de maíz.
• Un poco de orégano, albahaca, sal y pimienta negra.

Elaboración Camarones:

A los camarones pelados y limpios se le agrega el apio, los ajos martajados el brandy o
2 onzas de vino; sal y pimienta negra y un poco de aceite de oliva. Se deja marinar por
unos 15 minutos.

Elaboración Spaguettis:

Se ponen a cocer los spaguettis en abundante agua con una rodaja de cebolla, sal al gusto y le agregan un poco de aceite cuando comience a hervir el agua.

Se pone en una sartén un poco de aceite, cuando esté caliente le agregamos la cebolla, el pimiento y los tomates; pasado 2 minutos le agregamos un poco de vino, sal, pimienta negra, un poco de orégano, un poco de albahaca y una pizca de azúcar. A fuego bajo unos 5 minutos.

Paralelamente, se pone a calentar una sartén, se le agrega la margarina y un poco de aceite de oliva para que no se queme; se le agrega los camarones moviéndolos rápidamente hasta que agarren un tono blanco; se le agrega poco a poco la crema dulce moviéndola rápidamente para que no corte ni se queme; y bajan fuego al mínimo durante 2 minutos.

Se sirve con una buena botella de vino blanco y pan tostado al horno si lo prefieren.

Cocktail de lychee Martini

(http://sabores.com/cocktail-de-lychee-martini-para-las-noches-mas-exoticas-48801/)

Paso a paso, aprende a preparar esté cocktail que fusiona la clase y el exotismo en un trago 100% afrodisíaco. El secreto está en el lychee, una fruta exótica que proviene del sur de China, de carne blanca.

Ingredientes:

• 1/8 de triple seco
• 1/8 de licor de lychee
• 2/8 de zumo de limón
• 2/8 de vodka Grey Goose
• 1 cuchara de sirope de vainilla.

Elaboración:

Introducir todos los ingredientes en la Minipimer o coctelera, mezclarlo y servirlo en una copa fría.